温岭市教育局联合市场监督局一行来我校食堂安全检查工作

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2022-10-19 * 浏览 : 1

2022年10月19日上午，温岭市教育局联合市场监督局一行莅临我校食堂安全检查工作。从原材料、粗加工、切配、烹饪、备餐等流程环节到食堂人员管理、防疫措施落实、食品原料进货贮存、消毒、留样等进行了全方位的检查。

检查组一行听取了陈爱国校长的汇报，仔细查阅了员工的健康证情况、每周菜品、加工间的卫生管理、餐具的消毒保洁、菜品留样、食品原料储存、防鼠防蝇等相关设施设备和操作安全，同时也查看了供应商档案资料、食品原料购进台账、原料索票索证等工作的开展情况。

本次检查，进一步提升了学校食堂安全管理水平，强化了食堂工作人员的卫生意识，有效预防食品安全事故的发生，为师生身心健康和饮食安全筑牢了防线。。